Associazione Tartufai Barberinese
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Associazione Tartufai Barberinese

50031 Barberino di Mugello

Firenze

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Far conoscere il "mondo" del tartufo

L'attività principale della nostra Associazione è mirata alla salvaguardia delle zone "tartufigene" dei nostri territori attraverso la manutenzione delle tartufaie naturali controllate a noi concesse in comodato d'uso dai proprietari. Il nostro impegno si spinge anche alla valorizzazione ed alla diffusione del tartufo locale; a tale scopo organizziamo annualmente, in collaborazione con il Comune, la Provincia e gli altri Enti del territorio, la "Mostra Mercato del Tartufo Bianco e Nero del Mugello", un'importante rassegna enogastronomica che registra un'ampia partecipazione di visitatori e stimatori del profumato tartufo della zona.

 

Annualmente organiziamo, in collaborazione e per conto della Città Metropolitana di Firenze, un corso per ottenere l'idoneità al rilascio del tesserino che autorizza la ricerca e raccolta dei tartufi.

 

 

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